De leerlingen van het A2 Technasium in Gorinchem hebben een bijzondere gastles met een kooksessie gehad. We hielden eerst een interactieve presentatie over insecten en liet zien waarom het milieuvriendelijk is om insecten te eten. Daarna konden de leerlingen insecten proeven die in Nederlandse kwekerijen worden gekweekt.

Na de proeverij ging een deel van de klas aan de slag met hun meelwormen- en krekelkwekerij. De leerlingen lieten hun zelfgebouwde broedmachines zien, waarin ze de insecten aan het kweken waren. Andere leerlingen gingen aan de slag met de recepten die we hadden voorbereid. In razend tempo werden uiteenlopende insectenhapjes gemaakt. U ziet de leerlingen op de foto lekker aan de slag en we kunnen u verklappen dat de insectensnacks erg lekker proefden.